MẬT ONG KHANG THY
Ngọt ngào từ thiên nhiên - Trọn niềm tin sức khỏe
Nằm giữa lòng Tây Nguyên hùng vĩ, huyện Cư Kuin, tỉnh Đắk Lắk là nơi hội tụ những nét đặc trưng của cao nguyên đất đỏ bazan màu mỡ. Với độ cao từ 400 đến 800 mét so với mực nước biển, Cư Kuin được thiên nhiên ưu ái ban tặng khí hậu phù hợp cho sự phát triển của cà phê. Đất và trời nơi đây không chỉ nuôi dưỡng những hạt cà phê trứ danh mà còn tạo nên một sản vật đặc biệt – mật ong hoa cà phê, kết tinh từ những bông hoa trắng muốt, thơm dịu mát, tượng trưng cho vẻ đẹp và sự hào phóng của núi rừng Tây Nguyên.
Chính từ sự kết hợp tuyệt vời giữa điều kiện tự nhiên và truyền thống sản xuất nông nghiệp, năm 2005, Hộ kinh doanh mật ong Khang Thy đã bắt đầu hành trình nuôi ong lấy mật. Với tầm nhìn khai thác tiềm năng đặc trưng của vùng đất và nâng cao giá trị kinh tế cho gia đình, hộ kinh doanh đã không ngừng mở rộng quy mô, khẳng định thương hiệu qua từng giai đoạn phát triển. Xuất thân từ gia đình có truyền thống làm nông, Hộ kinh doanh mật ong Khang Thy nhận thấy rằng những vườn hoa cà phê mỗi mùa nở rộ không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn là nguồn dưỡng chất dồi dào cho ngành nuôi ong lấy mật.
Ban đầu, việc nuôi ong chỉ là hoạt động phụ trợ bên những vườn cà phê của gia đình. Tuy nhiên, với tình yêu dành cho nông nghiệp và khát khao đưa sản phẩm quê hương vươn xa, năm 2019, hộ kinh doanh chính thức đăng ký thương hiệu “Mật Ong Khang Thy”. Với phương châm mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm mật ong nguyên chất, hộ kinh doanh mật ong Khang Thy đã chọn hoa cà phê làm nguồn khai thác chính, tận dụng lợi thế đặc trưng của vùng đất Cư Kuin.
Mật ong hoa cà phê không chỉ có màu vàng óng ánh đẹp mắt mà còn mang hương vị thơm ngọt, thanh khiết, giàu giá trị dinh dưỡng. Đây là sự khác biệt giúp sản phẩm nhanh chóng được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh yêu thích.
Hiểu rằng chất lượng là yếu tố cốt lõi, Mật Ong Khang Thy đã không ngừng cải tiến kỹ thuật nuôi ong và quy trình thu hoạch. Từ việc nuôi ong thủ công, hộ kinh doanh đã tham gia thêm các khóa học chuyên sâu của chuyên gia trong và ngoài nước để áp dụng kỹ thuật nuôi tiên tiến. Đồng thời, Mật ong Khang Thy cũng tiến hành liên kết với các hộ nuôi ong khác trong khu vực để chia sẻ kinh nghiệm, học hỏi cách xử lý các vấn đề về chăm sóc ong và giảm thiểu tạp chất trong mật ong.
Bên cạnh đó, Mật Ong Khang Thy đầu tư vào hệ thống kiểm soát chất lượng để đảm bảo sản phẩm không nhiễm nước hay tạp chất, giữ được độ nguyên chất tối đa. Những nỗ lực này giúp sản phẩm đạt chất lượng cao, đáp ứng kỳ vọng của khách hàng trong và ngoài nước.
Mật Ong Khang Thy không chỉ dừng lại ở việc cung cấp sản phẩm chất lượng trong nước mà còn hướng đến việc mở rộng ra thị trường quốc tế. Trong thời gian tới, hộ kinh doanh mật ong Khang Thy sẽ đầu tư nâng cấp cơ sở sơ chế và chế biến đạt chứng nhận HACCP, ISO, đảm bảo tiêu chuẩn xuất khẩu.
Mật Ong Khang Thy là sự kết tinh của món quà thiên nhiên cùng sự chăm chỉ và tâm huyết của người dân Cư Kuin. Với câu chuyện đầy cảm hứng từ những rẫy cà phê trĩu hoa, sản phẩm không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng mà còn là niềm tự hào của núi rừng Tây Nguyên. Hành trình phía trước của Mật Ong Khang Thy là minh chứng cho khát vọng vươn xa và tinh thần gìn giữ giá trị truyền thống kết hợp với sự sáng tạo để chinh phục những đỉnh cao mới.
Hộ kinh doanh Mật ong Khang Thy
Địa chỉ: Buôn Mtá, xã Ea Bhốk, huyện Cư Kuin, Tỉnh Đắk Lắk
Điện thoại: 0961.061.114 – 0915.924.477